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Publicacion 2017

Proyecto Seguridad Alimentaria LA DIETA DE LA MUERTE: MORIR COMIENDO (Una aproximación a la sociología de la alimentación) Por Joaquin Saravia Calderón  “La salud sale de la cocina; no de las farmacias ni de los hospitales” Resumen El artículo representa una reflexión preliminar sobre la sociología de la alimentación que enlazada a problemas de salud…

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